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夏天,大米新吃法

www.tgyhc.com2019-08-21

这可能是发热的原因,我现在喜欢它。在食品发现之旅中,我对传统的蒸蛋糕有了新的认识。蒸熟的糕点味道更加原始,更健康。有一个桂花年糕,必须推荐给每个人。由于桂花饼非常健康,可以用蒸,小白很容易得到。

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桂花年糕也充满了童年的回忆,无论是早餐还是小点心,都可以经常看到它。桂花米糕味道浓郁,米香和桂花香气相互呼应,过于松弛。我们年轻的时候经常吃糖,现在感觉很开心。到目前为止,桂花年糕似乎很难吃。一方面,早餐选择太多了。这种传统食物很难成为主流。另外,早餐仍然是面食的世界,而年糕仍然有点复杂,难免会有一种荒凉感!但自从我学会了如何吃米饭以来,我每周必须做一次。每次我吃得不够,太甜了!

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对于食物来说,有什么困难可以抵御美味的诱惑。所以今天我们将走出去恢复这个经典。桂花米糕的主要成分是米饭,所以我们需要提前浸泡,这样出来的米饼具有极致的味道。另外,我们要准备一点桂花酒和桂花干,以确保桂花米饼充满桂花香味。在夏天,米饭不煮粥,学会吃新的方法,每三到五次做一次,每次5磅是不够的!不要觉得麻烦,当你看到自己的桂花年糕出锅时,你可以看到整个家庭惊人的眼睛,你会立即觉得这一切都是值得的!

[桂花米糕]

原料:大米200克,桂花酒250克,白糖40克,酵母4克,桂花干

制作方法:

1.先准备200克大米,放入大盆中,加入未通过米饭的水,浸泡一晚;这项工作应该提前完成;浸泡后的米饭会更加细腻;

2,浸泡米饭,用自来水冲洗2次,然后沥干水分;加入250克桂花酒;清洁米饭时,不要用手洗,用清水冲洗2次;

3,将混合米酒放入烹饪杯中,搅打成精致的米糊,可以鞭打一会儿,尽量打败细腻;将米糊捣成一个较大的大盆,然后加入40克白糖,白糖根据自己的口味适量增减,再加入3-4克酵母,搅拌均匀,搅拌均匀即可。不容易打开,没关系,让它静置10分钟然后搅拌,酵母将很好地打开;

4,将盛有保鲜膜的米糊搅拌在温暖的地方,醒醒至2-3倍大小;

5,发酵米糊,用筷子搅拌内部气体;尽量排出气体,米饼结构更加细腻;

6,找一个用锡纸覆盖的模具,或者用较小的盘子盖住,然后将米糊倒入其中,再次唤醒,醒来后,明显的体积变大,然后在桂花上升时撒上干燥桂花和年糕很完美,制作的年糕更甜;如果没有干桂花,你可以用黑芝麻代替;

7.将发酵的米糊在水壶上蒸熟。在盖上盖子之前,最好翻转板的顶部以防止水蒸气滴在表面上。关于蒸煮约30分钟,在锅排出前慢煮5分钟。

8,锅稍稍冷却后,切成块吃;

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9,学习年糕的做法,我的家人每隔一天吃一次,甜而柔软,你越吃越香,做一次,每次你想做的都值得一试!

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[提示]

很多人说米饭太薄不能送出来,并试验它以确保成功!有人说它太粘,不好,我个人认为它真的好吃;成品有点粘,但甜而柔软,越美味,越美味,非常耐嚼!总之,它比蛋糕好多了!

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