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餐桌上的美食,普通的食材,不普通的做法,吃一次忘不了

www.tgyhc.com2019-08-26

新鲜辣水兔

,小米辣,胡椒油,酱油,香醋,盐,糖,味精。

实践

1.用兔皮做兔子更真实,但现在很难买到,所以只能用兔腿代替兔腿洗,先用水煮,然后流血。

2,再次放入锅中,放入生姜,洋葱,料酒,煮沸,转至中火煮约十分钟。

3,取出冰水浸泡。

4,将洋葱切成小洋葱,姜末和大蒜末,红辣椒切成小圆圈,青椒切成小圆圈。

5,将胡椒圈切成小碗,先放入一匙盐腌几分钟。

6,然后加入香醋和酱油浸泡辣椒,辣椒的辛辣味完全释放出来。

7.将胡椒浸泡后,加入胡椒油,洋葱,生姜和糖,制成煨汁。

8.将浸泡在冰水中的兔腿取出后将水晾干,切成片并放入深碗中。

9.将调整过的果汁放在切好的兔肉上,然后你就可以去餐桌了。

用猪肉末和碎肉蒸豆腐

配料:1盒内酯豆腐,50克猪肉末,20克葱,10克芍药,5克小葱,5克生姜,5克大蒜,1汤匙酱油+ 1/2茶匙,1/2茶匙4茶匙,半茶匙料酒,1/4茶匙香油,1/2茶匙蚝油,1汤匙水淀粉;

实践

1.加入1/2茶匙生肉,1/2茶匙料酒,1/4茶匙酱油,1/4茶匙芝麻油,拌匀;切碎的胡椒,用西洋菜炖;

2.豆腐片,代码放在盘子里,在水锅中蒸2分钟;在碎肉中炒热油;然后将生姜,蒜末和蚝油炒熟;

3.倒入1汤匙酱油,1/2茶匙蚝油和1汤匙水淀粉。关掉肉汤,关掉热量;倒在豆腐上,撒上葱花

香辣炒猪肉皮

配料:400克猪皮,5个辣椒,3个大蒜,1片生姜,2克盐,2茶匙酱油,3克蚝油,2茶匙料酒,2茶匙辣椒酱,20毫升油

做法:

1.将猪肉皮切成丝,将胡椒洗净切碎,将姜洗净切碎,将大蒜洗净切碎。

2.准备一个小碗,加入料酒,酱油,食用油,将大蒜搅拌成汁液

3.在火锅中加热油,加入生姜,炒大蒜,加入红辣椒搅拌辛辣味。

4.加入猪皮,加入盐调匀,倒入果汁,搅拌均匀。

5.加入辣椒酱,翻炒,即成。

菠萝糖醋排骨

配料:300克脆皮,一个菠萝,一半绿色和红色辣椒,一小块洋葱,生姜,大蒜,肉桂,八角形,料酒,一匙酱油,两汤匙番茄酱,盐,冰糖。/P>

做法:

1.煮沸开水,倒入一勺料酒,煨入排骨,烫伤,取出冷水,沥干。将菠萝切成片,在淡盐水中浸泡20分钟,沥干并沥干;绿色和红色辣椒片;

准备洋葱,生姜,大蒜,八角,肉桂,冰糖;两汤匙番茄酱,酱油,少许盐和两匙水调匀;从油锅中,放入葱姜蒜,八角,肉桂稍炒;添加肋骨一分钟;

3.加入一勺料酒,一勺酱油,继续翻炒一分钟;倒入没有肋骨的沸水中,加入冰糖,用小火煮约1小时;汤加厚后,用筷子挑出洋葱和生姜。大蒜,八角茴香,肉桂和其他香料;

4.倒入前倒入番茄酱;重新浓缩汤;倒入菠萝,青椒和红辣椒;把它翻过来,你可以平移;提示:因为冰糖放在排骨上,所以番茄酱汁中没有糖。如果你之前没有放过冰糖,番茄酱需要加一两勺糖来调节甜味。

香辣鸡扒

配料:鸡肉,香菜,生姜,大蒜,洋葱,自制酱汁

做法:

1.将鸡扒洗净,用盐冲洗一会儿,然后用清水洗净;切碎的香菜,切片的姜,切碎的大蒜,切碎的洋葱。

2.将水倒入锅中,加入鸡柳,两片生姜和少许料酒,高火煮15分钟,取出冷却切片。

3.在锅中加少许油,加热后倒入自制的酱汁中。倒入鸡排,放入洋葱,香菜,拌匀。

4.自制酱:搅拌盐,胡椒粉,辣椒粉,大蒜,生姜,酱油,醋和少许糖。

麻辣回猪蹄

食材:熟猪蹄,胡椒,小米辣椒,Pix县豆瓣酱,酱油,洋葱,姜,蒜,料酒

步骤

1.将其中一只清水捣碎成小块,将辣椒和小米辣椒切成碎片,锅里装满油加热,撒上葱,姜和蒜。

2,嘉鱼县豆瓣酱,炒红油,猪蹄,炒一会儿,加入生,料酒,翻炒几次

3,在胡椒下,翻炒至破碎,加少许盐,搅拌均匀。

蚝油芦笋牛肉

配料: 250克芦笋,200克牛肉,3汤匙蚝油,1汤匙黑胡椒,半勺糖,4瓣大蒜,1小块生姜,1.5汤匙淀粉,1汤匙烹饪酒,几滴烟灰。

练习:

1,将牛肉切成1cm见方的小丁,取出老根的芦笋也切成相同大小的大小,将大蒜和生姜切成天鹅绒备用。

2,将一半的蚝油加入牛肉,一半的黑胡椒,糖,2汤匙的水,淀粉和料酒均匀闻到15分钟以上。

3,将适量的油放入锅中,加热火,搅拌香蒜和姜;将牛肉炒熟,直至变色。

4,在芦笋火下1-2分钟打破,撒上少许水倒入锅中;将牛肉倒入锅中,加入剩余的一半蚝油和黑胡椒几滴酱油,拌匀即可食用。

香辣炒猪肉

实践

1.准备一块好的五花肉切成大块以备使用。

2.首先将洋葱姜蒜切成碎片备用。

3.将切好的五花肉和冷水放入锅中,然后将水浸入血液中。

将猪肚切成小块,切成五片。

5.加热锅,用冷油炸猪肉。

6.将油炸至干,然后擦干猪肚。

7.倒出多余的油,留一点油,加入葱姜和蒜片。

8.加入酱油,切碎的辣椒,继续炒。

9.炒至锅中,加入盐,胡椒粉,白糖

鱼雪茄盒

配料:2个茄子,150克牛肉,12个虾,酱油,醋,白糖,Pix县豆瓣酱,葱,姜,蒜,干辣椒,黑胡椒,胡椒粉,料酒,香油,淀粉/p>

做法:

虾切成小块。碎肉准备好了。加入虾,黑胡椒粉,胡椒粉,酱油,料酒,香油,用手抓肉。将茄子切成厚片,在每块板的中间切一把刀。不要削减它;把碎肉放入茄子里。

淀粉成面糊;将适量的油放入锅中,等待油热,装入肉馅盒,贴上面糊,然后在油中煎炸,直至表面呈金黄色。取出并排干油并放在一边。切葱花,生姜切丝,蒜剁碎,干辣椒切成段。在另一个锅里,在锅里放少量的油,等到油热,加入洋葱,生姜,大蒜和干辣椒。

3.加入Pix县豆瓣酱炒至红油。加入适量的水,加热煮沸汤,加入酱油,白糖和醋调味。将煎茄子加入肉汤中,倒入水淀粉,煨汁,撒上葱花

红虾

实践

1.准备材料,虾到虾线,洗涤和备用。

2.用油,酱油,盐,料酒腌制虾20分钟(这一步被遗忘),大蒜被捣成蒜。

3.将大蒜放入装有冷油的火锅中,然后倒入腌好的虾。

4.将鱼苗搅拌5分钟,然后转移到旧泵中。

5.加入适量的水,小火煮5分钟,然后从火中收集汁液,关闭热量,美味就完成了!

葱鸡

食材:松鸡2只鸡腿,3至4只洋葱,生姜,胡椒粉,盐,食用油,蒸鱼油,糖等。

做法:

1.洗净鸡腿,在表面涂少许盐,放在盘子上,撒上料酒,在葱上放几片生姜,放入蒸锅中,蒸熟,蒸10分钟,关闭热量并焖5在几分钟内再次打开盖子。

2.取2个食品袋,先将鸡腿放入袋中,系紧袋口,然后将袋子放在外面,然后将袋口拧紧。两个口袋紧后,将它们放入冰或冷水中浸泡。为了快速冷却鸡腿并冷却,鸡皮会变脆。

3.将葱和葱分开,用葱切成大块,切成小块葱花。用研磨机将生姜磨成姜。将葱和姜放入一个小碗中,加入盐搅拌。

4.韭菜油。将油放入锅中的葱中,打开小火并炖油,然后用一点变色变焦来炖葱。将胡椒放入胡椒中继续炖煮,直到胡椒多汁并缩小。

5.将洋葱油倒入装有绿色和碎姜的小碗中,然后加入两汤匙用水蒸熟的蒸鸡肉拌匀。尝试洋葱酱的味道,根据自己的口味添加一些糖,盐,蒸鱼酱等,或者你不能添加。将鸡腿浸泡后,切成片并放置盘子。加上葱,你可以吃。

新鲜辣水兔

,小米辣,胡椒油,酱油,香醋,盐,糖,味精。

实践

1.用兔皮做兔子更真实,但现在很难买到,所以只能用兔腿代替兔腿洗,先用水煮,然后流血。

2,再次放入锅中,放入生姜,洋葱,料酒,煮沸,转至中火煮约十分钟。

3,取出冰水浸泡。

4,将洋葱切成小洋葱,姜末和大蒜末,红辣椒切成小圆圈,青椒切成小圆圈。

5,将胡椒圈切成小碗,先放入一匙盐腌几分钟。

6,然后加入香醋和酱油浸泡辣椒,辣椒的辛辣味完全释放出来。

7.将胡椒浸泡后,加入胡椒油,洋葱,生姜和糖,制成煨汁。

8.将浸泡在冰水中的兔腿取出后将水晾干,切成片并放入深碗中。

9.将调整过的果汁放在切好的兔肉上,然后你就可以去餐桌了。

用猪肉末和碎肉蒸豆腐

配料:1盒内酯豆腐,50克猪肉末,20克葱,10克芍药,5克小葱,5克生姜,5克大蒜,1汤匙酱油+ 1/2茶匙,1/2茶匙4茶匙,半茶匙料酒,1/4茶匙香油,1/2茶匙蚝油,1汤匙水淀粉;

实践

1.加入1/2茶匙生肉,1/2茶匙料酒,1/4茶匙酱油,1/4茶匙芝麻油,拌匀;切碎的胡椒,用西洋菜炖;

2.豆腐片,代码放在盘子里,在水锅中蒸2分钟;在碎肉中炒热油;然后将生姜,蒜末和蚝油炒熟;

3.倒入1汤匙酱油,1/2茶匙蚝油和1汤匙水淀粉。关掉肉汤,关掉热量;倒在豆腐上,撒上葱花

香辣炒猪肉皮

配料:400克猪皮,5个辣椒,3个大蒜,1片生姜,2克盐,2茶匙酱油,3克蚝油,2茶匙料酒,2茶匙辣椒酱,20毫升油

做法:

1.将猪肉皮切成丝,将胡椒洗净切碎,将姜洗净切碎,将大蒜洗净切碎。

2.准备一个小碗,加入料酒,酱油,食用油,将大蒜搅拌成汁液

3.在火锅中加热油,加入生姜,炒大蒜,加入红辣椒搅拌辛辣味。4.加入猪皮,加入盐调匀,倒入果汁,搅拌均匀。

5.加入辣椒酱,翻炒,即成。

菠萝糖醋排骨

配料:300克脆皮,一个菠萝,一半绿色和红色辣椒,一小块洋葱,生姜,大蒜,肉桂,八角形,料酒,一匙酱油,两汤匙番茄酱,盐,冰糖。/P>

做法:

1.煮沸开水,倒入一勺料酒,煨入排骨,烫伤,取出冷水,沥干。将菠萝切成片,在淡盐水中浸泡20分钟,沥干并沥干;绿色和红色辣椒片;

准备洋葱,生姜,大蒜,八角,肉桂,冰糖;两汤匙番茄酱,酱油,少许盐和两匙水调匀;从油锅中,放入葱姜蒜,八角,肉桂稍炒;添加肋骨一分钟;

3.加入一勺料酒,一勺酱油,继续翻炒一分钟;倒入没有肋骨的沸水中,加入冰糖,用小火煮约1小时;汤加厚后,用筷子挑出洋葱和生姜。大蒜,八角茴香,肉桂和其他香料;

4.倒入前倒入番茄酱;重新浓缩汤;倒入菠萝,青椒和红辣椒;把它翻过来,你可以平移;提示:因为冰糖放在排骨上,所以番茄酱汁中没有糖。如果你之前没有放过冰糖,番茄酱需要加一两勺糖来调节甜味。

香辣鸡扒

配料:鸡肉,香菜,生姜,大蒜,洋葱,自制酱汁

做法:

1.将鸡扒洗净,用盐冲洗一会儿,然后用清水洗净;切碎的香菜,切片的姜,切碎的大蒜,切碎的洋葱。

2.将水倒入锅中,加入鸡柳,两片生姜和少许料酒,高火煮15分钟,取出冷却切片。

3.在锅中加少许油,加热后倒入自制的酱汁中。倒入鸡排,放入洋葱,香菜,拌匀。

4.自制酱:搅拌盐,胡椒粉,辣椒粉,大蒜,生姜,酱油,醋和少许糖。

麻辣回猪蹄

食材:熟猪蹄,胡椒,小米辣椒,Pix县豆瓣酱,酱油,洋葱,姜,蒜,料酒

步骤

1.将其中一只清水捣碎成小块,将辣椒和小米辣椒切成碎片,锅里装满油加热,撒上葱,姜和蒜。

2,嘉鱼县豆瓣酱,炒红油,猪蹄,炒一会儿,加入生,料酒,翻炒几次

3,在胡椒下,翻炒至破碎,加少许盐,搅拌均匀。

蚝油芦笋牛肉

配料: 250克芦笋,200克牛肉,3汤匙蚝油,1汤匙黑胡椒,半勺糖,4瓣大蒜,1小块生姜,1.5汤匙淀粉,1汤匙烹饪酒,几滴烟灰。

练习:

1,将牛肉切成1cm见方的小丁,取出老根的芦笋也切成相同大小的大小,将大蒜和生姜切成天鹅绒备用。

2,将一半的蚝油加入牛肉,一半的黑胡椒,糖,2汤匙的水,淀粉和料酒均匀闻到15分钟以上。

3,将适量的油放入锅中,加热火,搅拌香蒜和姜;将牛肉炒熟,直至变色。

4,在芦笋火下1-2分钟打破,撒上少许水倒入锅中;将牛肉倒入锅中,加入剩余的一半蚝油和黑胡椒几滴酱油,拌匀即可食用。

香辣炒猪肉

实践

1.准备一块好的五花肉切成大块以备使用。

2.首先将洋葱姜蒜切成碎片备用。

3.将切好的五花肉和冷水放入锅中,然后将水浸入血液中。

将猪肚切成小块,切成五片。

5.加热锅,用冷油炸猪肉。

6.将油炸至干,然后擦干猪肚。

7.倒出多余的油,留一点油,加入葱姜和蒜片。

8.加入酱油,切碎的辣椒,继续炒。

9.炒至锅中,加入盐,胡椒粉,白糖

鱼雪茄盒

配料:2个茄子,150克牛肉,12个虾,酱油,醋,白糖,Pix县豆瓣酱,葱,姜,蒜,干辣椒,黑胡椒,胡椒粉,料酒,香油,淀粉/p>

做法:

虾切成小块。碎肉准备好了。加入虾,黑胡椒粉,胡椒粉,酱油,料酒,香油,用手抓肉。将茄子切成厚片,在每块板的中间切一把刀。不要削减它;把碎肉放入茄子里。

淀粉成面糊;将适量的油放入锅中,等待油热,装入肉馅盒,贴上面糊,然后在油中煎炸,直至表面呈金黄色。取出并排干油并放在一边。切葱花,生姜切丝,蒜剁碎,干辣椒切成段。在另一个锅里,在锅里放少量的油,等到油热,加入洋葱,生姜,大蒜和干辣椒。

3.加入Pix县豆瓣酱炒至红油。加入适量的水,加热煮沸汤,加入酱油,白糖和醋调味。将煎茄子加入肉汤中,倒入水淀粉,煨汁,撒上葱花

红虾

实践

1.准备材料,虾到虾线,洗涤和备用。

2.用油,酱油,盐,料酒腌制虾20分钟(这一步被遗忘),大蒜被捣成蒜。

3.将大蒜放入装有冷油的火锅中,然后倒入腌好的虾。

4.将鱼苗搅拌5分钟,然后转移到旧泵中。

5.加入适量的水,小火煮5分钟,然后从火中收集汁液,关闭热量,美味就完成了!

葱鸡

食材:松鸡2只鸡腿,3至4只洋葱,生姜,胡椒粉,盐,食用油,蒸鱼油,糖等。

做法:

1.洗净鸡腿,在表面涂少许盐,放在盘子上,撒上料酒,在葱上放几片生姜,放入蒸锅中,蒸熟,蒸10分钟,关闭热量并焖5在几分钟内再次打开盖子。

2.取2个食品袋,先将鸡腿放入袋中,系紧袋口,然后将袋子放在外面,然后将袋口拧紧。两个口袋紧后,将它们放入冰或冷水中浸泡。为了快速冷却鸡腿并冷却,鸡皮会变脆。

3.将葱和葱分开,用葱切成大块,切成小块葱花。用研磨机将生姜磨成姜。将葱和姜放入一个小碗中,加入盐搅拌。

4.韭菜油。将油放入锅中的葱中,打开小火并炖油,然后用一点变色变焦来炖葱。将胡椒放入胡椒中继续炖煮,直到胡椒多汁并缩小。

5.将洋葱油倒入装有绿色和碎姜的小碗中,然后加入两汤匙用水蒸熟的蒸鸡肉拌匀。尝试洋葱酱的味道,根据自己的口味添加一些糖,盐,蒸鱼酱等,或者你不能添加。将鸡腿浸泡后,切成片并放置盘子。加上葱,你可以吃。

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