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吃了这个火锅底料蛋糕,感觉人生已经到达了巅峰

www.tgyhc.com2019-09-29

浅红色表面覆盖着火红的辣椒,芬芳的叶子和八角茴香。它看起来像一个火锅底,但实际上就像一个火锅底一样,是一个“网红”蛋糕。很现实。火锅底糕真的是火锅吗?不要被它的外观欺骗。实际上,味道与火锅底无关。它是用黄油,奶酪等制成的。它没有一点辛辣的味道。胡椒,香叶和覆盖的八角形只是装饰。

喜欢从外表上吃辣的人,一定是热瘾。但是,如果您尝到一口,您会感到满意,柔软的蛋糕,甜而不腻,最重要的甜味将颠覆您对辛辣蛋糕的认知,足以击打屏幕。做到这一点并不难,您可以完全握住它,将它们标记在一起!

蛋糕材料:4个鸡蛋,80克细糖,40克低筋面粉,40克色拉油,40克牛奶,10克可可粉

奶油:110克黄油、110克黄油奶酪、145克淡奶油、25克糖粉、适量色素橙红

装饰:适量干辣椒、香叶、茴香

蛋糕步骤:

<P>1。把牛奶、豆油和一些糖混合均匀。搅拌直到糖溶解。

<P>2。加入蛋黄搅拌均匀。

<P>3。加入筛过的低筋面粉和可可粉,搅拌至光滑无颗粒。

<P>4。在蛋清中加入最后一部分白糖并冷藏。

<P>5。用电动搅拌器把冷冻的蛋清搅打至起泡。

<P>6。取三分之一的蛋白霜,与蛋黄酱混合。搅拌均匀。

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<P>7。将面团均匀地倒入蛋白霜中,搅拌均匀,直到没有颗粒。

<P>8。均质后,将面糊倒入模具中,用刮刀刮平。

<P>9。提前预热烤箱,上下加热170度,烤30分钟。

<P>10。卸完油后,撕下油纸,冷却备用。

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<P>11。下一步,做奶油部分:奶油奶酪和糖粉在热水中磨平。

<P>12。加入软化的黄油并漂白至白色。

<P>13。轻黄油加入黄油酱三次,搅拌均匀。

<P>14。加入适量的颜料使之呈橙色。

<P>15。加入适量的饼干屑,模仿火锅底料的质地。

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<P>16。取出烤好的蛋糕胚,冷却至室温。把蛋糕胚分成两部分。

<P>17。在底部均匀涂抹一层奶油,不要太厚。然后把另一半的蛋糕胚放进去。

<> 18。把奶油均匀地涂在蛋糕的胚外面。

<P>19。最后,用干辣椒、八角和香叶装饰,成功伪装成黄油火锅调料。

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