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新型牧业联合体让奶农不再受伤

www.tgyhc.com2020-01-14

近年来,中国奶农倒奶现象时有发生。去年底和今年年初,许多奶农倒牛奶,再次将中国乳制品行业推到舆论的前沿。乳制品行业的发展陷入了一个越来越少的怪圈。如何从根本上澄清奶牛和牛奶的关系?成立于2013年5月的钟鼎畜牧业通过专业优势巩固了存量,改善了管理模式和养殖水平,降低了成本,提高了牛奶质量,使中小型牧场实现了稳定的利润,没有被管理的牧场上缴牛奶。业内人士认为,钟鼎畜牧业模式不仅符合奶牛养殖的规模和标准化,还能有效解决奶农倒奶的问题,使奶农有稳定的收入,也能保证乳品企业有优质稳定的奶源。

不要增加库存,整合占牛奶来源70%的中小型牧场的库存。

如今,发达乳制品国家的奶牛养殖主要基于300至500个小型家庭牧场,大多数中小型牧场通过协会联合起来,形成奶农联盟模式。钟鼎畜牧总裁孙国强说,合作社的所有成员都是奶农和股东,利益是捆绑和共享的。我们将真正将乳制品产业链中的所有人员转变为利益共同体,以实现长期发展。

中国现有奶牛约720万头,其中120万头来自大型畜牧业公司,600万头来自中小型牧场和散户。70%的牧场结构是中小型牧场,平均产量只有4.6吨,不到发达国家的一半。畜牧业整体上存在一些发展瓶颈,如产奶量低、饲养成本高、质量不稳定、缺乏技术指导、缺乏市场保障等。我国畜牧业正处于转型发展的关键时期,具有强大管理优势、技术优势和资源优势的专业畜牧管理公司迫切需要承担起整合中小牧场的管理责任孙国强表示,钟鼎畜牧业成立于2013年。其管理团队均来自世界500强大型知名乳品企业,长期在企业中担任高级管理职务。他们有互补的技能和专长,统一的文化和强有力的执行力。

孙国强告诉记者,钟鼎畜牧业以奶牛养殖为核心,通过自建、收购、参股、租赁和托管五种合作模式与个体牧场进行合作。与草业、饲料业、装备业、奶牛养殖、乳制品加工和投融资企业实行零距离对接,减少中间环节,提高议价能力。

乳品专家宋亮告诉记者,钟鼎畜牧业新的畜牧业联合体,一方面使奶农有抵御风险的能力,另一方面优化了乳品行业的结构和产业链,这对乳品行业的发展和稳定起着决定性的作用。

中国乳品协会名誉主席刘程子和国家乳品工业技术体系首席科学家李胜利高度重视和认可钟鼎模式。

日前,中国投资基金鼎辉投资宣布,将提前向钟鼎畜牧业注资1.4亿元,帮助钟鼎拓展全程监管模式,优化整合大量现有中小型牧场和养殖小区,并推向全国。

牧场和奶源的集中管理确保了更好的质量和效益。

在北京顺义,记者从钟鼎畜牧业经营的北京三农嘉华牧场了解到,该牧场奶牛的单位产量从不到20公斤增加到28公斤。

记者了解到,截至2月初,钟鼎畜牧业已经整合了32个牧场,每天拥有25,000头奶牛和260吨鲜奶。主要供应蒙牛、伊利、光明乳业和君乐宝等大型客户。钟鼎畜牧业不仅整合了大型牧场,还收购了被分散的小奶农淘汰的优质奶牛

采用这种管理方式的优势在于以现有牧场为中心,周期短,利润快,资金使用更有效率。孙国强表示,钟鼎牧业接管的大部分中小型牧场在接管前都在亏损,但在接管后的3个月左右就能达到收支平衡,半年内就能盈利。

根据宋亮的分析,中小牧场分散种植一方面难以保证质量,另一方面也存在瓶颈,所以市场变化时非常被动。采用畜牧管理公司托管模式后,畜牧公司将集中管理牧场和奶源,保证更好的质量和效益。他说,他对钟鼎畜牧业的模式感到乐观,这种模式资产少、盈利能力强、发展快。

孙国强表示,2014年公司收支基本持平,略有盈余。集体化经营后,经过3个月的牧场托管,平均单产提高了8公斤,全部扭亏为盈。该公司计划到2015年底整合100个中小型牧场,拥有10万头奶牛,达到中国五大牧场的规模。

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