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未来十年六种畜牧产品展望

www.tgyhc.com2020-01-23

在最近的2015年中国农业展望大会上,农业部市场预警专家委员会发布了《中国农业展望报告(2015-2024)》,展望未来10年中国农业生产、消费、价格和贸易趋势。今天,本报挑选了6种与畜牧业相关的产品向读者介绍。

猪肉

消费增长放缓,供需平稳

该报告预测,未来10年,中国猪肉产量在肉类生产中的比重将从2014年的66.4%降至2024年的64.9%。年产量超过500头的农民将成为养猪的主导因素,到2024年,他们的产量将达到60%以上。

该报告预测,未来10年,猪肉消费量和人均消费量的年均增长率将分别保持在1.3%和0.8%。生猪和猪肉价格将大幅上涨。受规模增加的影响,波动幅度将显着放缓。

在国际贸易方面,猪肉仍将保持一定的进口量,净进口量预计将从2014年的34万吨增加到2024年的约70万吨。就出口而言,猪肉出口将稳步增长,2024年估计为30万吨。

禽肉

大规模生产带动市场保持供需平衡

该报告预测,在经济发展进入新常态的背景下,加快禽肉产业转型升级将是该产业健康发展和适应新的需求导向形势的重要保证。未来10年,中国禽肉生产和消费增速将逐步放缓,进口将保持稳定,禽肉市场将继续保持供需平衡。

根据该报告,未来10年禽肉产量年均增长率将降至1.9%,比过去10年下降1.5个百分点。禽肉产业生产方式加快转变,规模化、标准化、专业化、集约化程度显着提高。未来,肉禽企业将更加注重品牌发展,开发多种高附加值的深加工产品。

随着城乡居民收入水平的提高和城市化的发展,家禽消费将继续增加。2024年,人均份额预计达到14.6公斤,年均增长率为1.3%,比过去10年的年均增长率低1.6个百分点。

未来10年,预计中国家禽贸易将继续稳步发展。到2024年,进口量将保持在60万吨以内,出口有可能扩大,特别是对中亚的出口量将略有增加。

牛肉和羊肉消费持续增长,供需普遍紧张。

牛羊肉综合生产能力进一步提高,牛羊肉产量稳步增长。据估计,2024年牛肉产量将达到828万吨,年均增长率为1.9%。羊肉产量达到548万吨,年均增长2.5%。

未来中国的牛羊肉消费将继续增长,特别是在少数民族地区。预计2024年牛羊肉消费量将分别为877万吨和577万吨,比2014年分别增长22.3%和26.8%。

随着消费结构的升级和消费者选择的多样化,牛羊肉消费的增长率预计会下降。据估计,未来10年中国牛羊肉消费的年增长率将分别为2.0%和2.4%,均低于过去10年。

报告指出,未来10年,中国牛羊肉的供需矛盾依然存在,牛羊肉的供应依然紧张。受此影响,牛肉和羊肉价格将保持高位,这不排除进一步上涨的可能性,但涨幅将放缓。此外,牛羊肉的供需水平也受到疫情、自然灾害、生态环境、政策等的影响。国内供需在阶段和地区上不平衡。该报告预测,未来10年,中国的鸡蛋产量将继续保持世界领先地位,产量稳步增长,增长放缓,鸡蛋消费稳步增长,价格波动加剧

中国是乳制品的大生产国和进口国。它的牛奶产量居世界第三,奶制品进口居世界第一。未来10年,随着大规模畜禽养殖的推广,中国奶业进入了一个关键的转型时期,规模将继续快速增长,直接推动中国奶业产量的增长。在预测期内,中国每头奶牛的年产奶量将增加0.9吨,到2024年达到6.5吨。

由于单位产量的增加,中国的牛奶产量将继续增加。预计2024年将达到4760万吨,预测期内平均增长率约为2.0%。

随着城乡居民生活水平的提高、城市化的发展和学生牛奶饮用计划的推进,未来乳制品消费仍有很大的改善空间。中国城乡居民人均乳制品消费量(乳饮料、冰淇淋、蛋糕等食品中的乳制品)继续增长,到2024年达到39.56公斤,年均增长2.2%。

由于国内供需缺口长期存在,并呈现明显的扩大趋势,从长远来看,乳制品的进口将继续增加,鲜奶将成为增长最快的乳制品。

未来乳制品市场的发展仍然受到许多不确定因素的影响。未来10年,如何调整中国的生育政策将直接影响新生儿数量。取消欧盟的生产配额制度可能会改变世界乳品供应格局。中澳新自由贸易协定和俄罗斯取消进口禁令都将影响未来的乳制品市场。

饲料“饱和增长”成为市场的主旋律

中国饲料工业已经跨越快速增长期,进入成熟期,“饱和增长”将成为未来10年中国饲料市场的主旋律。

未来,中国饲料生产将缓慢增长。在预测期内,平均年增长率预计为1.5%,明显低于过去10年7.3%的平均年增长率。

中国饲料消费将稳步增长。饲料转化率的提高和畜牧业结构的变化将在一定程度上节约饲料消耗。同时,随着经济增长率的调整,我国工业饲料平衡在展望期呈上升趋势。

未来10年,由于资源约束、劳动力成本、价格水平等支撑因素,中国饲料产品成本有可能继续上升,从而推动中国饲料产品价格适度上涨。饲料工业的发展会受到多种因素的影响,如经济新常态会挤压饲料工业的利润,饲料粮发展对资源和环境的压力会加大,突发事件和非传统风险因素也会产生影响。

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