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虾难养价低 南虾北养致华南养殖面临新挑战

www.tgyhc.com2020-01-30

湖北农业信息网:由于其独特的地理优势,华南四省(福建、广东、广西和海南)成为南美白对虾最重要的养殖区,因为它在中国引起了大规模养殖。经过多年的发展,中国南方的白虾养殖业已经发展成为一个巨大的产业。围绕这种虾,建立了上下游各级产业,涵盖育苗、养殖、渔药、饲料、流通、加工贸易等。然而,随着2013年EMS疾病在中国的爆发,中国南方的养虾业也蒙上了一层阴影。2015年后,中国南方的养虾业仍然没有改善的迹象,面临越来越多的挑战。

首先,虾很难饲养。截至5月底,各方反馈显示,今年上半年中国南方对虾养殖形势不容乐观。除了通常的疾病肆虐之外,今年的小虾养殖现象也不容忽视。按照惯例,广东和广西的一些主要育种区在春节前后开始播种。然而,许多农民报告说,虾苗的生长速度远低于正常速度后,幼苗被扑灭。在60天内饲养100多只虾是很常见的。然而,清明节前后的养殖情况良好。然而,在5月的一场大雨之后,在广东湛江、广东阳江、广东茂名、广东珠海、广东江门、广东汕尾、广西北海、广西合浦、广西防城港、福建龙海等华南传统养殖区出现了大面积的白对虾。对虾发病率和池塘出栏率超过50%,有些地方甚至超过80%。鉴于农业形势不容乐观,一些农民选择等池塘排水后再看,不再急于重新播种。从目前情况来看,近年来困扰白虾养殖的各种疾病,尤其是EMS疾病,仍然没有很好的解决方案,预计下半年养殖成功率将难以显着提高。

第二是虾的低价。尽管在过去的两年里,中国南方白虾养殖的成功率一直很低,但价格却非常可观。在虾价格高企的刺激下,农民抛秧的积极性并不低。特别是,一些新农民加入了这个行业,试图在虾价格高的情况下一夜暴富。“赌博”的心理非常明显。然而,在今年养殖成功率没有提高的前提下,虾的价格比去年同期低得多。以湛江汤头价格为例,2015年3月至5月虾价格明显低于去年同期。

湛江2015年3月至5月虾价格明显低于去年同期。目前,中国南方的虾价格,尤其是60头以上的虾,已经失去了“暴利”的光环。去年,当虾长到100头以上时,大多数农民基本上能够维持他们的资本。然而,今年虾价格低,养殖形势严峻。即使抬起60个头,他们仍可能面临损失。没有高收入的支持,刚刚进入养虾业的“投机”农民有多耐心?时净嵬馓勇穑克姓庑┗褂写鄄臁V劣谙杭鄣偷脑颍泄呕г诮衲?4月预测和猜测:由于养殖面积增加、国内外对虾消费疲软、加工厂从东南亚和南美大量进口生对虾、加工厂库存充足等因素,今年夏季白水(外塘)对虾市场形势不容乐观。这些影响上半年虾价格的因素预计将持续到下半年。目前,许多农民也在观察虾价格的走势,从而决定下半年虾养殖的行动。

第三,南移北虾的影响。谈到北方养虾,我们必须提到如东的小棚养虾模式。如东小舍养虾模式相对可控,管理精细,养殖率高,产量高,反季节销售带来的效益远远高于外池。从2011年开始,如东的小棚养虾模式已经连续几年成功,2012年如东春虾养殖中95%的农民都赚钱了,创造了一个神话。在如东小棚养殖的巨大成功和效益的影响下,对虾养殖热潮逐渐在北方兴起。华南、华北和东北地区南美白对虾养殖已经进入快速发展时期。江苏、浙江、山东和辽宁的种植规模逐年增加。据了解,如东县目前养虾面积超过12万亩,2014年华北养殖面积较2013年增长20%。今年,辽宁养虾面积翻了一番,从去年的1万多亩增加到3万亩。除了养殖面积的扩大,这些新增养殖面积还结合当地实际情况,探索了许多成功的养虾模式,如东舍模式和山东舍工厂化养殖模式,都取得了很大的成功。在华南种植困难的情况下,华东、华北和东北的种植成果都呈现红色。2014年,山东取得了90%的成功率,辽宁取得了近60%的成功率。可以说,无论是规模、产量还是养殖技术,北方的养虾业正在慢慢赶上甚至超过传统的华南地区。

第四,海外养虾对东南亚的影响。东盟自由贸易区建立后,越来越多通过越南走私的越南虾开始涌入中国。据中国水产加工与营销协会执行副主席崔鹤石透露,在第七届中国对虾产业发展研讨会上,中国在2014年进口了24,000吨对虾(海关数据),但实际上中国进口了150,000多吨对虾,主要是通过边境。至少有10个国家向中国出口对虾产品。其中,东南亚国家是主要的。他们的虾价格很低,受到国内加工厂的青睐。目前,许多国内加工厂已经在越南或东兴设立工厂来收集虾。这肯定会对国内虾的销售产生影响。甚至广西北海的一些加工厂也透露,“目前,它们都是进口虾,根本不在国内购买”。

第五,水产养殖资金面临困难。华南养虾业的辉煌离不开浙江人,尤其是缙云人的贡献。据数据显示,在高峰期,缙云县有近5万养虾人,他们在广东台山、珠海、湛江、阳江、钦州、北海、防城港和广西东兴养殖对虾,租用虾池36万亩。在最初的几年里,一些缙云农民赚了很多钱,吸引了许多村民和亲戚进入这个行业。然而,好时光并不长。随着疫情的爆发,缙云农民也面临资金问题,特别是新进入的缙云农民,他们中的许多人利用贷款养虾。在连续繁殖失败后,资本链断裂,只能是空的。当然,缙云养虾户只是一个缩影,越来越多的当地养虾户也面临着同样的问题。经过多年失败的繁殖,他们只是清空池塘,然后选择出去工作。

借用中国渔业论坛资深网民黄觉的总结,对虾养殖是一个循环。一个地区农业的黄金时期只有六年。六年后,它通常会进入一个困难时期。撇开这个周期的结论是否正确的问题不谈,经过这么多年的发展,南美白对虾已经成为中国南方的一个巨大产业。然而,目前它也面临着越来越多的困难和挑战。未来如何转变华南养虾业,如何应对这些困难和挑战,确实值得思考。

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